红烧土豆
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本来想做土豆泥芝士,发现芝士不够,所以改做红烧。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
生抽
五勺
、
白糖
一勺
、
蚝油
两勺
、
小葱
一小把
、
干辣椒粉
三勺
、
火锅底料
1/4
、
大蒜
六个
、
小土豆
一盘
、
盐
半勺
、
老抽
一勺半
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
其实特简单,一定要小土豆哦!放蒸饭箱蒸到插筷子土豆不烂,拿出冷水冲凉,热锅冷油,下大蒜、火锅底料、干辣椒,爆一下,倒土豆翻炒,在倒白糖、生抽、蚝油、老抽上色,倒一碗热水是土豆的1/2,盖上锅盖,至水快干了,下小葱,不停的翻炒。OK。用凉拌的料泡一小时也会是这效果,赶着吃就过了下锅。
小贴士
一定要小土豆,勺就是吃饭的勺,盐酌情放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-17
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