南瓜牛角汉堡
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喜欢这个金灿灿的颜色吗?我可是喜欢极了。面团是用柏翠PE4800厨师机揉的,23分钟轻松搞定扩展阶段。让这款面包即有漂亮的外表,又有细腻的组织和绵软的口感。
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
220克
、
南瓜粉
20克
、
酵母
3克
、
盐
3克
、
淡奶油
35克
、
全蛋液
25克
、
牛奶
110克
、
糖
40克
、
黄油
15克
、
融化的黄油(表面)
少许
、
培根
适量
、
奇异果
3个
烹饪步骤
-
步骤1/21
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将除黄油和盐以外的所有面包材料放入PE4800厨师机桶内
-
步骤2/21
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装上白色的陶瓷揉面钩,厨师机桶装上卡槽,旋转卡紧
-
步骤3/21
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旋转按钮至低档,揉至无干粉后转为3档
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2018-06-14
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