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酱牛肉的做法

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酱牛肉

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简单易学也不繁琐适合不会做饭的童鞋哈

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腱肉 1000g

、

稀黄酱 20克左右

、

老抽约50毫升

、

白酒（料酒） 30ml

、

红糖 20g

、

五香粉 10克

、

干辣椒适量

、

牛肉调料包 1袋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腱子叉子（我这是面条机里的针）扎上洞洞，这样使牛腱子更加入味，也是必不可少的一部
步骤2/8 点击查看大图
放入五香粉，白酒和稀黄酱
步骤3/8 点击查看大图
这个调料包里面有丁香、白芷、豆蔻等中药（如果买不到也可以用王守义13香）
步骤4/8 点击查看大图
最后加入酱油、盐和红糖和干辣椒，将其涂抹均匀
步骤5/8 点击查看大图
静置半天后，放入电压力锅炖40分钟
步骤6/8 点击查看大图
炖后开着锅盖再转10分钟左右收汁
步骤7/8 点击查看大图
汁只要能没过牛肉就行待凉后放入冰箱
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随吃随切即可(◔◡◔)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-14

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