Hello Kitty 奶油蛋糕
这款Hello Kitty蛋糕模具真是好可爱呢，6寸的话很适合小朋友吃，而且小一点的话做出来的Hello Kitty会比较萌一些，更吸引小朋友~
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步骤1/12
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蛋黄和蛋清分离，蛋白放入无水无油的盆子中。
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步骤2/12
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一半白糖加入蛋白中，将蛋白打发至干性发泡。
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步骤3/12
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蛋黄中放入另一半白糖和蜂蜜，打发至蛋黄发白，体积略微增大。
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步骤4/12
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取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀。
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步骤5/12
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将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，切拌均匀。
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步骤6/12
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筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意手法小心消泡。
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步骤7/12
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将牛奶和玉米油沿着盆子边缘倒入，继续快速翻拌均匀，小心消泡。
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步骤8/12
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将面糊倒入模具中，震几下震出气泡。中层上下火，150度，35分钟左右熟透即可。
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步骤9/12
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烤好的蛋糕倒扣在晾网上晾凉，拿起模具，轻松脱模。
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步骤10/12
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淡奶油加糖打发至硬挺状态。
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步骤11/12
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巧克力融化后装入裱花袋，剪开小口，沿着蛋糕边缘画出形状。
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最后一步
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用粉色色素调出蝴蝶结的颜色， 将淡奶油装入裱花袋中，剪开一个小口，挤出条纹状的奶油布满蛋糕即可。
1、烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
2、要注意翻拌面糊的手法和速度，防止消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
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