凉拌剁椒黑木耳
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凉凉滑滑的凉拌木耳,配上剁辣椒的鲜咸辣,爽口开胃!文怡的方子。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黑木耳
10朵
、
剁辣椒
30g(3汤匙)
、
小香葱
2根
、
姜
2片
、
大蒜
2瓣
、
熟白芝麻
适量
、
糖
5g(1茶匙)
、
香醋
15ml(1汤匙)
、
生抽
15ml(1汤匙)
、
盐
1g
、
香油
1/2茶匙
、
白胡椒粉
1g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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木耳洗干净,去掉硬蒂,撕成小块。我用的鲜木耳,如果是干木耳需要先用冷水泡发。
-
步骤2/7
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沸水下锅,将黑木耳煮1分钟,捞出备用。
-
步骤3/7
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葱姜蒜切碎。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-06-09
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