蒸鲜莲子的做法

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蒸鲜莲子

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跋山涉水，只为你绽放的清甜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜莲子 120g

、

淡椰浆 50ml

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜莲子拆包放入瓷碗内，蒸馏水洗净，把水倒出，放入煮锅内隔水炖
步骤2/8 点击查看大图
大火煮开后转小火炖，淡椰浆，热量低些，浓椰浆热量高一倍
步骤3/8 点击查看大图
一次用不完的椰浆三天内冷藏保存，用化妆棉敷口子燕尾夹夹紧。我的方法，以供参考。
步骤4/8 点击查看大图
自家蜂蜜。在此提醒各位，一定不要买没有结晶的蜂蜜，那绝对不是蜂蜜，是糖熬制的。但要买到蜂蜜结晶的蜂蜜也是要看你懂不懂蜂蜜的结晶是哪种，因为现在已经有人做结晶蜂蜜了，也是可以以假乱真的。
步骤5/8 点击查看大图
这是舅舅酿的蜂蜜，在江西，我这里不售卖，不要找我，谢谢！
步骤6/8 点击查看大图
做好了哦。
步骤7/8 点击查看大图
加了椰浆蜂蜜，莲子好甜美
最后一步点击查看大图
吃吧，小可爱，绕舌尖的香浓和甜蜜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

隔水炖，小火炖烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-08

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