苦瓜煎鸡蛋的做法

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苦瓜煎鸡蛋

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17克
26克
5克

282
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

苦瓜半截

、

鸡蛋 2个

、

盐盐适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/8 点击查看大图
苦瓜洗净，从中间切块，弄出里面的籽。
步骤3/8 点击查看大图
将苦瓜切碎，备用。
步骤4/8 点击查看大图
将两个鸡蛋打入碗中，放入适量的盐搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
在将切好的苦瓜碎倒入碗中。
步骤6/8 点击查看大图
加入半勺鸡粉，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
锅中预热，倒入适量的植物油，放入苦瓜鸡蛋液，用铲子摊平。待其成形后，用铲子铲成小块，翻炒至金黄色即可。
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成品。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2、苦瓜性寒，因此脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。

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发布于 2018-06-08

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