自制双皮奶
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双皮奶我最喜欢这个季节吃,真的太滋润人了,奶香蛋香,蒸出来的滑嫩嫩的,一口吃下去真接满足到心底。吃多了,肯定要自己动手做做啦。这个甜品主要是食材选择上如果达到要求了,做出来的奶肯定不会差,双皮奶最正宗是选择水牛的新鲜奶制作而成,在菜场一早上有时可以买到新鲜了,有了好食材,动手的劲都实足啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好食材;
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步骤2/10
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选20ml的鲜奶送进蒸汽炉选择营养蒸100度,5分钟;
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步骤3/10
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蒸好的牛奶放凉后牛奶表面起皮,用牙签在碗壁划一条缝,倒出牛奶,碗底留少许奶与奶皮。(形成第一层奶皮)
步骤4/10
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发布于 2018-06-07
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