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星座美食：自制双皮奶降服柔情巨蟹

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食材清单加入采购清单

牛奶适量

、

蛋清 50克

、

白砂糖 20克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛奶加热
步骤2/10 点击查看大图
倒入碗中，凉至表面结皮
步骤3/10 点击查看大图
牛奶倒出，奶皮留至碗底
步骤4/10 点击查看大图
蛋清50克，搅打至白色泡沫状
步骤5/10 点击查看大图
倒入牛奶中，白砂糖20克，搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
过滤气泡
步骤7/10 点击查看大图
缓缓倒回碗中，奶皮会自动浮起
步骤8/10 点击查看大图
保鲜膜密封，放入蒸锅，水开后中火蒸20分钟
步骤9/10 点击查看大图
撒蔓越莓干
最后一步点击查看大图
完成。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-14

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