香滑红豆双皮奶
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好的鲜牛奶决不能轻易浪费,随便煮着喝、炖着饮、姜撞奶……今天就做一个双皮奶,比普通的盒装、袋装牛奶好百倍!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好鲜牛奶、白糖、蛋清、红豆粒,原谅我只拍了牛奶。
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步骤2/9
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牛奶加白糖倒小锅里小火煮到微沸,注意掌握火候,牛奶很容易溢出来,所以要随时用勺搅拌,煮沸两分钟即可。
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步骤3/9
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倒入干净的碗中晾至微温。(刚倒碗里已出现奶皮,这就是好牛奶应有的底气,一般牛奶还真没法比)
步骤4/9
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发布于 2020-04-01
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