西红柿牛尾汤的做法

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西红柿牛尾汤

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晚上炖一锅喝汤吃肉，第二天早上加点水烫点青菜还可以做面条卤

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛尾 500g

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

姜三四片

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蕃茄酱 5-8勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛尾汆烫去血沫，捞出后用清水冲洗
步骤2/6 点击查看大图
西红柿，土豆，洋葱切块（家里没有洋葱我拿大葱替代的，不过洋葱和牛肉味道更配），姜切片备用
步骤3/6 点击查看大图
将洗好的牛尾放在锅底，再将西红柿、土豆、洋葱放在牛尾上边
步骤4/6 点击查看大图
加入料酒、生抽、老抽、蕃茄酱，口味重的可以加盐和糖，我不太喜欢太甜太咸，所以没有加盐和糖
步骤5/6 点击查看大图
加水末过所有食材，用筷子将调料搅拌均匀，开大火煮开
最后一步点击查看大图
大火煮开后调小火盖盖子慢炖一个半小时，中间可以看一下是否需要加水，喜欢喝汤加就多加水，牛尾煮至骨肉分离就可以了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-06

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