夏日小菜,蒸蛋➕丝瓜豆皮
鸡蛋富含营养,丝瓜清热化淤,豆腐皮乃中医良药,止咳消痰。味道清澈朴实,棉远悠长,适合日常食用。
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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蒸鸡蛋:step1:鸡蛋打散(多打一会儿,把气泡撇掉)➕盐➕两滴植物油step2:盖上保鲜膜,牙签扎少许孔。(这样蒸出来的蛋表面如平镜哦)step3:上蒸锅15分钟
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步骤3/7
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豆皮温水十分钟泡发
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步骤4/7
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丝瓜切条大蒜切粒姜片切丝辣椒切段
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步骤5/7
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step1:热锅冷油step2:下姜丝蒜瓣小红椒炒香step3:下丝瓜炒软,下盐step4:下豆皮翻炒均,加入蚝油,盛盘。
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步骤6/7
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炒菜完成时,约鸡蛋可以出锅
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最后一步
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当~当~当~当~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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