柠檬酵素的做法

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柠檬酵素

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夏天到了，又到了要露胳膊露腿的时候了，小仙女们要变白变美变漂亮。坚持食用还有瘦身的效果。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

玻璃密封罐子 1个

、

黄冰糖 350g

、

进口柠檬 4个

、

无酒精白醋一瓶

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
这里我用的是750ML的罐子，用了4个柠檬，因做的比较急没有等某宝的，白醋只要是无酒精的就可以，我在我们楼下超市买的，冰糖也是。(罐子一定要干燥，做酵素最主要的就是不要有水！不能有水，不能有水！！)
步骤2/10 点击查看大图
先用盐把柠檬搓一下，把柠檬身上的果胶去掉。
步骤3/10 点击查看大图
搓一下，虽然手可能不舒服
步骤4/10 点击查看大图
搓好后用盐水泡10分钟。
步骤5/10 点击查看大图
擦干水，或者自然放干都可以的。
步骤6/10 点击查看大图
切片，最好薄一些，把籽剔出来，一定要剔出来，不然泡出来的会苦。
步骤7/10 点击查看大图
一层柠檬
步骤8/10 点击查看大图
一层黄冰糖，依次摆放。
步骤9/10 点击查看大图
全部摆完
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倒入无酒精白醋，没过柠檬，一定要没过柠檬。盖上盖，放置阴凉处每天排气一次，2周后可食用。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

白醋一定要没过柠檬，否则发酵过程中柠檬会发黑。排气的话可以用无水无油的筷子搅一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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