芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

芒果 280g

、

鸡蛋 2个

、

糖霜 20g

、

白糖 20g

、

黄油 22g

、

淡奶油 200ml

、

牛奶 250ml

、

低筋面粉 100g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/11 点击查看大图
碗里打入两个鸡蛋，加入20g糖霜搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
两个鸡蛋加入20g糖霜搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
加入牛奶搅拌（牛奶要温的，容易跟黄油融合）
步骤5/11 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
黄油隔水加热至液体，加入搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
过筛一下，放冰箱冷藏半个小时
步骤8/11 点击查看大图
锅里放一点黄油，然后用汤勺舀两勺面糊，放入不粘锅，晃动锅使其摊匀，小火煎10余秒，面皮可脱锅即可，只需煎一面
步骤9/11 点击查看大图
煎好的面皮放一旁冷却
步骤10/11 点击查看大图
淡奶油加入20g白糖，打至不流动
最后一步点击查看大图
每层都加了奶油和芒果，也可以一层奶油一层芒果，一共九层，做好后放入冰箱冷藏一会效果更佳想了解更多辅食请关注公众号'宝宝辅食桃子妈咪DIY'每天会分享一篇辅食教程及育儿经验

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2016-02-13

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