酸菜巴沙鱼柳的做法

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酸菜巴沙鱼柳

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夏天来了，开胃菜一道，适合食欲不振的宝宝，适合肠胃功能不好的老人。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 200克

、

袋装鱼酸菜一袋

、

野山椒 3个

、

大蒜 2瓣

、

大葱一段

、

料酒少许

、

盐适量

、

生抽少许

、

粉丝 15克

、

木耳 3个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
酸菜泡水三遍，切块。木耳切丁，葱切段，蒜切片，山椒切圈。鱼肉片成片状，用清水清洗，用料酒和盐，生抽腌制10分钟。以上备用。粉丝提前用温水泡发。
最后一步点击查看大图
大火水开，粉丝和酸菜木耳山椒放进去，煮5分钟，加入盐，鱼肉下锅，焖煮3分钟，加入葱段，1分钟后出锅，如果撒一把香菜进去，味道更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-02

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