家常芦笋炒肉片
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有营养
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.先把材料备好!①葱花,姜丝,蒜末备好!②猪肉片切好!(猪肉片可以先用少量盐,生抽,鲜酱油腌制一下)③芦笋老的地方去皮,洗干净然后切成菱形!
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步骤2/5
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2.锅中烧开水,把芦笋放入掉水,放点盐和食用油,掉好后马上过冷水冲洗(这样掉过水的芦笋很嫩很脆很绿)再就是营养成分流失少,芦笋内的草酸也会减少!
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步骤3/5
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3.芦笋过冷水,水分沥干!
步骤4/5
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发布于 2018-06-01
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