机智卤毛豆的做法

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机智卤毛豆

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骨折在家的宝宝无聊之作。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

新鲜毛豆 500g

、

卤料 1包

、

姜两三片

、

大蒜四五瓣

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

卤料包 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜毛豆用盐水浸泡片刻洗净，剪刀剪两端好让毛豆更快入味。
步骤2/7 点击查看大图
卤料和卤料包清水冲洗一遍备用，姜蒜切片备用。
步骤3/7 点击查看大图
烧油下卤料和姜蒜炒香。
步骤4/7 点击查看大图
下毛豆翻炒均匀。
步骤5/7 点击查看大图
倒入适量水（盖住毛豆即可），放入卤料包，放1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量盐，大火烧开转中小火煮半小时左右。
步骤6/7 点击查看大图
吃硬一点的少煮片刻，软一些可多煮点时间，我煮到汤汁快收干的时候关火。
最后一步点击查看大图
盛盘后可放冰箱冷藏一下，更入味，更夏天呢！是不是很机智♡

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

木有想到，宝宝也是第一次做，还望大家多多指教

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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