鸡蛋羹的做法

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鸡蛋羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

温水 150克

、

盐 1/4茶匙

、

香葱少许

、

香油少许

、

白胡椒粉少量

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/5
准备一个合适的容器，打入两枚鸡蛋
步骤2/5
饮用水加热至温水，一边搅拌蛋液一边倒入温水。喜欢吃水嫩的就多放些水，喜欢鸡蛋羹更凝固的少放些水。水和蛋液搅拌均匀
步骤3/5
加入盐、酱油、葱花碎、香油、白胡椒面少许，一起拌匀
步骤4/5
放入蒸锅开火蒸。蒸至变色完全凝固
最后一步
出锅。可食

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

根据个人喜好可以放少量虾皮、虾仁等，食用时也可倒适量酱油一起食用~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-29

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