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紫薯糯米糍的做法

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紫薯糯米糍

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糯米粉 120g

、

木糖醇 25g

、

牛奶 125g

、

熟紫薯 50g

、

椰蓉适量

、

蜂蜜少许

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将紫薯切片蒸熟，熟紫薯50克。
步骤2/9 点击查看大图
50克熟紫薯加入125g牛奶和25g木糖醇放料理机里搅拌成泥，备用。
步骤3/9 点击查看大图
紫薯泥倒入120克糯米粉，不要一次全部倒入，根据软硬程度适量添加。
步骤4/9 点击查看大图
揉成紫薯糯米面团
步骤5/9 点击查看大图
糯米皮团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅。
步骤6/9 点击查看大图
团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净的盘子里，盘子不要有水，上火蒸5分钟就可，关火2分钟端出盘子，等丸子微凉就很好从盘子上拿下来了
步骤7/9 点击查看大图
丸子上刷少量蜂蜜，然后在椰蓉里滚一圈，装在纸托里就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
完成任务
最后一步点击查看大图
开动了。。。谢谢欣赏❤

小贴士

建议大家做小一些，一来精致好看，二来容易熟。可放在冰箱冷藏，关键是冰冰的很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28

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