南瓜蒸蛋
小王子已经尝试过一段时间的蛋黄了,今天打算给他尝试一款吃蛋黄的新方式。蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
-
步骤1/7
点击查看大图
1.准备好食材,南瓜建议选小一些的。
-
步骤2/7
点击查看大图
2.将南瓜洗净,三分之一处切掉,挖去南瓜瓤。
-
步骤3/7
点击查看大图
3.将蛋黄和蛋清分离。
-
步骤4/7
点击查看大图
4.鸡蛋搅打均匀,倒入1倍或1.5倍的水,拌均后过筛。
-
步骤5/7
点击查看大图
5.将蛋液倒入南瓜盅中,如果想要更细腻可以再次过筛,也可以不用。
-
步骤6/7
点击查看大图
6.不盖盖,包上保鲜膜蒸20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
7.蒸好放凉了,就可以喂宝宝吃了,如果担心没有味道,可以倒入少许核桃油,或者拌着南瓜泥一起吃。
a.我第一做的时候,南瓜没熟,所以先蒸了一会儿南瓜,这次20分钟南瓜也熟了,可能是南瓜品种不一样。
b.盖上保鲜膜是为了不进水,让蛋羹更细腻。
c.有关辅食工具,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-28
南瓜蒸蛋的其他做法
南瓜蒸蛋的相关分类
南瓜蒸蛋的相关推荐
-
下酒小菜
60256人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
315212人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂高蛋白的蚬子煎蛋
160049人看过 -
蒸个南瓜做早餐(贝贝南瓜)
2432531人看过 -
家常炒河粉
5756695人看过 -
板栗南瓜蒸蛋
24162人看过 -
冬阴功汤
15223人看过 -
软糯入口即化的把子肉
537638人看过 -
香肠土豆焖饭
2800731人看过 -
泰式冬阴功汤
5173030人看过 -
泰式冬阴功汤 #做道懒人菜,轻松享假期#
1307758人看过 -
开胃一夏| 家常冬阴功
182072人看过