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奥尔良鸡肉披萨的做法

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奥尔良鸡肉披萨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 150g

、

温水适量

、

酵母 3克

、

盐 2g

、

鸡脯肉一块

、

奥尔良腌料 30g

、

青椒 1个

、

洋葱 1个

、

番茄酱 1勺

、

马苏里拉芝士 80g

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加200加3g酵母，2g盐，揉成面团，放到温暖的地方，醒发到2倍大
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉切块，加奥尔良腌料腌制15分钟
步骤3/8 点击查看大图
洋葱青红椒切丝
步骤4/8 点击查看大图
锅里加油，腌制好的鸡胸肉放锅里滑炒至变色，取出放盘里备用
步骤5/8 点击查看大图
面团放到面板上，擀成2厘米厚备用，面团大小根据家里的披萨盘大小来调整
步骤6/8 点击查看大图
烤盘刷橄榄油，面饼放到烤盘里，用牛排叉子叉上孔
步骤7/8 点击查看大图
饼胚底部刷番茄酱，加洋葱丝，青椒丝，加鸡肉，上面加马苏里拉芝士碎，
最后一步点击查看大图
烤箱预热，165度上下火24分钟（因烤箱品牌不同，时间温度略有不同，视具体情况调整），香喷喷的奥尔良披萨出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-26 · 山东省

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