西红柿鸡蛋炒土豆片的做法

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西红柿鸡蛋炒土豆片

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西红柿青椒土豆片，小时候姥姥一直炒着给我吃，一大盘菜一碗米饭。

食材清单加入采购清单

西红柿 2个

、

盐少许

、

蚝油少许

、

色拉油少许

、

青椒 1个

、

鸡蛋 3个

、

土豆 2个

、

酱油少许

、

葱少许

、

蒜 2个

、

姜半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿切好，葱蒜切好，辣椒切好备用
步骤2/6 点击查看大图
土豆切片用清水泡上，备用
步骤3/6 点击查看大图
把鸡蛋打好，先在锅里放油把鸡蛋炒一下捞出来备用，不用炒熟。
步骤4/6 点击查看大图
开锅放葱花蒜爆香之后加土豆片放一点水加少量酱油少量耗油，闷一会儿。
步骤5/6 点击查看大图
然后放西红柿，青椒，咸盐，闷一下翻炒，快收汁的时候放已经炒好的鸡蛋。大火翻炒几分钟。关火
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下饭菜搞定啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

闷土豆的时候不用放太多水，因为西红柿会出汁子的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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