蔬菜烘蛋的做法

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蔬菜烘蛋

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推荐一道蔬菜烘蛋挞，只需早起10分钟，处理好食材后其他的工作就交给烤箱，洗漱完毕后，就可以让自己和家人吃上既好吃又营养的早餐。这里不但有丰富的蔬菜，还有奶酪和鸡蛋，可以为人体提供丰富的维生素、膳食纤维和优质蛋白。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 80克

、

红彩椒 50克

、

30度的温开水 60克

、

盐 1克

、

洋葱 50克

、

鸡蛋 2个

、

料酒 5毫升

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠菜选那种嫩一点的小菠菜，只择取嫩叶和嫩茎部分，清洗干净备用
步骤2/11 点击查看大图
洋葱可以选择白洋葱，也可以用紫洋葱，把它切成细丁
步骤3/11 点击查看大图
彩椒切成细丁；用红色或者黄色的彩椒或者肉质甜嫩的柿子椒都可以，颜色漂亮一点的更能激发人的食欲
步骤4/11 点击查看大图
做这个烘蛋挞需要模具，也可以用家里的小碗；模具或者碗里刷上薄薄的一层油，然后铺上一层洋葱丁
步骤5/11 点击查看大图
再把切好的红椒丁铺上一层，量的多少还可以凭自己的喜好增或者减
步骤6/11 点击查看大图
菠菜叶大片的可以用手撕一下，小片的直接放进去
步骤7/11 点击查看大图
鸡蛋打到碗里，然后加清水、料酒，搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
打好的鸡蛋液倒进蔬菜里，表面放上菲达奶酪和橄榄
步骤9/11 点击查看大图
最后撒上盐放少许胡椒粉，把装有蔬菜蛋液烤盘放进预热好200度的烤箱里
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烤15分钟，鲜嫩的蔬菜烘蛋挞就做好了
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成品图

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

每次换着花样的放蔬菜，有时候也会放一点的香肠或者煎培根什么的，这一点就要发挥你的创意喽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27

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