歌乐山辣子鸡
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歌乐山辣子鸡是川菜里一道著名的江湖风味菜,特点是在一堆红通通的辣椒里面包裹着香脆鲜辣的鸡块,干辣椒不是主料胜似主料,充分体现了川菜下手重的特点。此菜色泽红润,香气四溢,诱人食欲,口感麻辣酥香,略带回甜,家常菜中也非常受欢迎,无辣不欢的同学们一定要试试哦!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿(300克)
1个
、
干辣椒(朝天椒)
100克
、
盐
4克
、
料酒
20ml
、
淀粉
15克
、
食用油(加拿大芥花油)
400ml
、
花椒
20克
、
白糖
3克
、
白芝麻
5克
、
鸡精
4克
、
大蒜
3瓣
、
姜
20克
、
葱
20克
烹饪步骤
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2018-05-23
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