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双蔬滑鸡片的做法

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双蔬滑鸡片

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色香味俱全的一道菜，选用两款营养的蔬菜搭配低脂的鸡肉，成品鸡肉滑嫩，蔬菜爽脆。好吃营养

食材清单加入采购清单

刀豆 100克

、

胡萝卜 1根

、

鸡胸肉 1块

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉 1茶匙

、

蒜片 3片

、

葱花 5克

、

盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸肉洗净，切成薄片
步骤2/15 点击查看大图
加入盐，料酒，淀粉，白胡椒粉
步骤3/15 点击查看大图
抓匀腌制10分钟
步骤4/15 点击查看大图
刀豆摘洗干净
步骤5/15 点击查看大图
锅中煮开水，加入少许盐，下刀豆焯水至断生
步骤6/15 点击查看大图
捞出沥干水，斜刀切成菱形段
步骤7/15 点击查看大图
胡萝卜洗净切成菱形片
步骤8/15 点击查看大图
大蒜切片，葱切葱花
步骤9/15 点击查看大图
起锅热油，加入鸡胸肉滑炒至断生
步骤10/15 点击查看大图
加入蒜片，葱花炒出香味
步骤11/15 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒片刻
步骤12/15 点击查看大图
加入刀豆，翻炒至所有食材断生
步骤13/15 点击查看大图
最后加盐调味翻炒均匀即可
步骤14/15 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-23

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