柳宗元·江雪
☞千山鸟飞绝☜ ☞万径人踪灭☜ ☞孤舟蓑笠翁☜ ☞独钓寒江雪☜
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步骤1/14
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☞取新鲜土豆☜
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步骤2/14
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☞取土豆,淘洗净☜☞取刀,削皮,切片,洗净,控水☜
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步骤3/14
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☞取锅,蓄水半锅,上灶,起火最大档次烧沸☜☞取不锈钢支架☜☞取盘,稳妥摆放☜☞取土豆片,均匀摆放盘中☜☞取盖,密封,起火最大档次蒸制一刻钟,熄火☜
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步骤4/14
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☞取小葱,理好,洗净,控水,切丝☜
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步骤5/14
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☞取大蒜,拍裂,剥皮,铡碎☜
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步骤6/14
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☞取生姜,削皮,洗净,控水,切碎☜
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步骤7/14
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☞取干红辣椒,去蒂,切丝☜
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步骤8/14
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☞取碗·纯净水·淀粉,搅拌均匀☜☞取蚝油,搅拌均匀☜
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步骤9/14
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☞取锅·植物油,上灶,起火最大档次烧热,转小火☜☞取蒜末·姜末·小葱丝,煸香☜☞取干红辣椒丝·水淀粉,翻炒至粘稠☜☞取蒸鱼豉油,翻炒均匀☜
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步骤10/14
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☞取料汁,浇淋在土豆表面即可☜
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步骤11/14
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☞千山鸟飞绝☜
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步骤12/14
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☞万径人踪灭☜
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步骤13/14
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☞孤舟蓑笠翁☜
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最后一步
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☞独钓寒江雪☜
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-23
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