面蛋芝奶红豆心

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【698】5.21 这是一个发糖面色淡如常知乃红豆心中藏的故事……乖啊稳住，这就忙完了（是真的

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 170g

、

鸡蛋一个

、

牛奶 120g

、

酵母 1g

、

白糖 5g

、

豆沙适量

、

芝麻少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
看情况拿些面粉，根据个人口味和赶时间程度加白糖
步骤2/16 点击查看大图
搅和匀了搁面粉中间扒个小坑，倒上点酵母粉，顺手加一丢丢温水把粉和开
步骤3/16 点击查看大图
磕上鸡蛋倒上奶
步骤4/16 点击查看大图
非常努力的搅和成一盆没明显面疙瘩的稠糊糊
步骤5/16 点击查看大图
盖个东西扔暖和点的地儿等它发，差不多像图上这样明显比之前胖了一圈，表面能看到小泡泡跟小窟窿
步骤6/16 点击查看大图
扒拉开一看，里头泡更多的样子就可以用啦
步骤7/16 点击查看大图
可以直接拿勺舀到提前热好的的电饼铛里，想办法让它尽量流动成最接近自己喜欢的形状……根据个人喜好挤豆沙
步骤8/16 点击查看大图
也可以把糊糊挪到保鲜袋/裱花袋/挤瓶里再往铛上挤……嗯刷不刷油看心情吧
步骤9/16 点击查看大图
再少舀些糊糊把豆沙盖好，随手撒把黑芝麻，瞅着底层基本定型，推一推甚至可以在铛上自由滑动了，关掉下层电源顺手盖上盖，嫌它压扁了会丑的话记得支根筷子
步骤10/16 点击查看大图
只开上层电源把表面烤成自己喜欢的样子就可以断电啦
步骤11/16 点击查看大图
赶时间的话可以直接翻面盖盖，上下电源全开的烙，嗷嗷好熟嗷嗷快，就是得记得刷油
步骤12/16 点击查看大图
呐，给你……大心心？
步骤13/16 点击查看大图
温柔的掰开感受下，这喧软白面跟甜香红馅
步骤14/16 点击查看大图
来，张嘴～
步骤15/16 点击查看大图
皮香香软软的不会很甜，能吃出蛋奶香味，跟豆沙挺配
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见～