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地三鲜

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泡泡机

好吃好做，适合上班族的妈妈做给学生党的娃儿…… 吃货路上，乐此不疲……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
土豆 200克
、
茄子 300克
、
青椒 一个
、
葱花 适量
、
姜片 适量
、
蒜片 适量
、
料酒 一点点
、
生抽 10克
、
白糖 5—10克
、
蚝油 5-10克
、
清水 10匙儿
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、炸制茄子土豆时，火儿要猛一些，有利形成硬壳，减少浸油的程度。 2、这个菜有油些大，建议阶段性食用。 3、如果觉得口味淡，可酌情加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-19

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