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老北京的大懒龙的做法

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老北京的大懒龙

浏览 2.0万 · 收藏 109 · 学做 1

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小时候家里穷，肉又少得可怜所以家里都会做肉笼，放好多菜。放一点点肉，给你咂嘛咂嘛味儿！但就是那样大家还是特别的喜爱

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主料肉，面粉，大葱，姜，大蒜

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鸡蛋 2个

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中筋面粉适量

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花生油适量

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蒜适量

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芝麻油适量

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五花肉喜欢吃的多放些。我喜欢瘦肉，所以肉放的特别多

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大葱肉的¼

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五香粉适量

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安琪适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面，把安琪放入面里，也可以用水砌了，放进去也行，面粉自己老家里多少人放哈！
步骤2/9 点击查看大图
新鲜的肉…我不吃肥肉。所以瘦肉会多一些哈…我的肉也特别多，毕竟不是吃不起的时候了哈！
步骤3/9 点击查看大图
大葱。我用了三根！把葱姜蒜一起弄成碎儿！辣的只掉眼泪
步骤4/9 点击查看大图
放上一个鸡蛋，盐，五香粉，耗油，生抽，一点点料酒，鸡精，花椒粉，食用油搅拌均匀…
步骤5/9 点击查看大图
把面分成三块，拿出一块面杆成大片，下面要放些薄面…把肉平铺在上面，用手一点点卷上去！
步骤6/9 点击查看大图
卷好。图片都放不下了
步骤7/9 点击查看大图
蒸15分钟，我的比较大。所以15分钟，要是小就12分钟…关火后放置3分钟…在开盖哦
步骤8/9 点击查看大图
最后大家都很喜欢觉得特别好吃嘻嘻，图片有点不清楚。凑合看吧
最后一步点击查看大图
剩下的面做了椒盐花卷爱心

小贴士

肉放的多，就特别大呀！还是弄小一点比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-16

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