鸡蛋西红柿打卤面的做法

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鸡蛋西红柿打卤面

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夏天到了，食欲锐减，大鱼大肉已经不适合胃了，西红柿酸酸的味道有着开胃的效果，面条过凉后吃起来舒服凉爽。我家那两位先生小姐特别喜欢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

西红柿 2个

、

面条一斤

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

淀粉 1勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，面条我用的刀削面，这个可以按喜好选择。
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切块，鸡蛋加少许盐打散。
步骤3/9 点击查看大图
锅烧到冒烟后加入油关火，倒入鸡蛋液拆散，不开火用余温炒。盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中加入适量油，倒入西红柿翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入糖翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入生抽老抽盐
步骤7/9 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋
步骤8/9 点击查看大图
加入适量水烧开出锅前倒入水淀粉（一勺淀粉加入适量清水）
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

超简单的打卤面真的没有什么注意的，随心所欲就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-15

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