排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～的做法

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排骨土豆豆角一锅炖也太美味了吧～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

土豆一个

、

葱姜段少许

、

八角 2粒

、

红辣椒 2.3个

、

料酒少许

、

酱油少许

、

盐少许

、

冰糖 20克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、排骨凉水下锅，加葱、姜、料酒焯水捞出备用
步骤2/7 点击查看大图
2、热锅加油、冰糖，小火炒至枣红色，加排骨翻炒上色
步骤3/7 点击查看大图
3、下入排骨炒至变色
步骤4/7 点击查看大图
4、加大葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、草果，炒香炒出红油
步骤5/7 点击查看大图
5、加热水、生抽加盖焖煮30分钟
步骤6/7 点击查看大图
6、加土豆继续焖煮15分钟，开盖加鸡精大火收汁，最后加小葱炒匀即可
最后一步点击查看大图
收汁不要收太干哦，留点汤汁拌饭真的太绝啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-30 · 辽宁省

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