紫薯玫瑰花牛奶甜馒头的做法

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紫薯玫瑰花牛奶甜馒头

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

小个头紫薯 8个

、

糖 20g

、

牛奶 350g

、

酵母 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我用的这样的小紫薯，去皮，放微波炉蒸熟
步骤2/8 点击查看大图
我把纯牛奶温一下，泡开酵母，我用的鲜酵母
步骤3/8 点击查看大图
酵母水，牛奶，面粉，紫薯泥，混合成面团
步骤4/8 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵，基本上我都是用烤箱发酵，快啊，哈哈～发到2～3倍大就可以啦
步骤5/8 点击查看大图
发酵好了，加糖，继续揉面团排气
步骤6/8 点击查看大图
忘了拍照，就跟包饺子似的，擀成圆皮，一个压一个，五个就可以了，用筷子中间压一下，搓一个中间粗两头细的长条放在面片里然后从下往上把它卷起来～中间切开……
步骤7/8 点击查看大图
整理一下形状
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醒发一会，上锅，凉水开始，开锅30分钟就可以啦～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-15

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