孜洋椒胡酱豆腐
【691】5.14 这是一个饼铛委屈煎豆腐 惊闻柜藏电磁炉的故事……嗯然后我就摸出来大胆的试了试并且差点翻车,感谢远在他省心系蠢汪的房东姐姐
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步骤1/19
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锅或者电饼铛倒油烧热,豆腐切成自己喜欢的块块码进去煎
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认真煎到两面都焦黄吃起来挺香的就可以关火/断电啦,旁边这堆粒粒煎出来咋吃的明天说
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提前抓几朵木耳扔水里泡上,洗根青椒扒两层洋葱
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想办法统一下队形,基本比着豆腐的形状整就挺好
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锅烧热倒油,根据菜量跟个人喜好加黄豆酱
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小火扒拉香了倒刚才顺手切好的葱姜蒜
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步骤7/19
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继续小火扒拉出葱姜蒜香,稍微加些生抽进去
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步骤8/19
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搅和搅和扔豆腐
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步骤9/19
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咔咔扒拉匀,扔洋葱木耳胡萝北
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步骤10/19
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中小火扒拉到洋葱有点变色,稍微加些水进去缓解下锅里的紧张氛围
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步骤11/19
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稍微一咕嘟,瞅着锅里没啥水了,根据个人口味加白糖孜然辣椒面,烧烤料啥的也挺好
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步骤12/19
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随便扒拉两下扔青椒
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步骤13/19
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调大火,一脸兴奋的翻滚两下就可以关火啦
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步骤14/19
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盛出来顺势近距离感受下裹满酱料的豆腐跟菜
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步骤15/19
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像'盛的过程中请控制住自己少尝两口'这种话我就不多余叨叨了
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步骤16/19
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毕竟不管闻起来还是看起来都真的挺难控制住寄几少尝两口的
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步骤17/19
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来,张嘴~
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步骤18/19
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我的打桌子专用小木板啥时候到啊
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
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