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孜洋椒胡酱豆腐(18/19)
锅或者电饼铛倒油烧热，豆腐切成自己喜欢的块块码进去煎
认真煎到两面都焦黄吃起来挺香的就可以关火/断电啦，旁边这堆粒粒煎出来咋吃的明天说
提前抓几朵木耳扔水里泡上，洗根青椒扒两层洋葱
想办法统一下队形，基本比着豆腐的形状整就挺好
锅烧热倒油，根据菜量跟个人喜好加黄豆酱
小火扒拉香了倒刚才顺手切好的葱姜蒜
继续小火扒拉出葱姜蒜香，稍微加些生抽进去
搅和搅和扔豆腐
咔咔扒拉匀，扔洋葱木耳胡萝北
中小火扒拉到洋葱有点变色，稍微加些水进去缓解下锅里的紧张氛围
稍微一咕嘟，瞅着锅里没啥水了，根据个人口味加白糖孜然辣椒面，烧烤料啥的也挺好
随便扒拉两下扔青椒
调大火，一脸兴奋的翻滚两下就可以关火啦
盛出来顺势近距离感受下裹满酱料的豆腐跟菜
像“盛的过程中请控制住自己少尝两口”这种话我就不多余叨叨了
毕竟不管闻起来还是看起来都真的挺难控制住寄几少尝两口的
来，张嘴～
我的打桌子专用小木板啥时候到啊
走了哟，明天见～