湖南名菜黄鸭叫让你吃了就上瘾!
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食材清单
加入采购清单
昂刺鱼
4条
、
酸菜
150g
、
青椒
半个
、
红椒
半个
、
豆瓣酱
20g
、
干辣椒
3个
、
花椒
10g
、
香叶
2g
、
葱
3根
、
姜
半块
、
蒜
1头
、
盐
2g
、
味精
1g
、
糖
5g
、
白胡椒粉
5g
、
料酒
20g
、
老抽
3g
、
水
1500g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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酸菜切成小段,倒水浸泡30分钟。
-
步骤2/5
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葱切段,姜切片,青红椒切片,热锅冷油,放入姜片煸香,倒入葱、干辣椒、花椒、香叶,再倒入豆瓣酱炒匀。
-
步骤3/5
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放入泡好的酸菜,加水末过食材,放入蒜。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-05-10
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