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红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼

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用心做每一道简单的菜

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30~60分钟

鲅鱼七八块

、

油适量

、

盐两勺

、

料酒半碗

、

酱油两勺

、

蚝油两勺

、

白糖一勺

、

醋一勺

、

葱姜蒜适量

、

八角一粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲅鱼一条，处理内脏
步骤2/8 点击查看大图
处理好的鲅鱼切段加少量盐姜片，腌制一会（腌制的功夫找个碗加生抽老抽醋糖加温水刚好一碗留着备用）
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油加八角花椒下鱼煎治一会
步骤4/8 点击查看大图
两面煎治均匀后加葱段姜片
步骤5/8 点击查看大图
加入之前调好的一碗汤汁
步骤6/8 点击查看大图
慢炖收汁
步骤7/8 点击查看大图
收汁
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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