宿舍一人食:仲春时蔬
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大杂烩,调料用得最多的一次。入口酸咸甜辣鲜味道丰富层次分明。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备食材:芦笋洗净切段,秋葵洗净切片,芋头洗净去皮切块。
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步骤2/4
烧水焯熟芦笋和秋葵,煮芋头至筷子可以插进去。食材捞出摆盘。
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步骤3/4
制作料汁:白砂糖下锅加热至微焦,放少许水。盐梅入锅捣碎,夹出梅核。入酱油、盐、淀粉,边加热边搅拌。锅中汤汁煮至红褐色略粘稠,舀出浇在盘中。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2018-05-08
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