咖喱鸡块的做法

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咖喱鸡块

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡块 250克

、

土豆 1个

、

胡萝卜半个

、

咖喱块 2块

、

干淀粉适量

、

葱适量

、

蒜末适量

、

油适量

、

料酒少许

、

盐少许

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉切小丁用料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿，胡萝卜、土豆切小块备用
步骤2/5 点击查看大图
腌制好后，热锅凉油下锅，防止粘锅，翻炒一会放入蒜末，葱沫，倒点生抽翻炒，最好别放盐了，因为生抽是咸的，咖喱里面也有盐和调料，，再放盐会咸的
步骤3/5 点击查看大图
鸡肉炒好够加入胡萝卜土豆继续炒
步骤4/5 点击查看大图
加入热水炖一会，水没过鸡肉炖五分钟差不多，然后放入咖喱块，炖到汁水稍微粘稠，就可以勾芡了，翻滚一会出锅
最后一步点击查看大图
开饭了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

没有咖喱块也可以用咖喱粉，反正怎么简单怎么来是吧。还有我喜欢多留汤汁，因为泡米饭可以吃两大碗。鸡块也可以换成去骨的鸡腿肉切丁，这样小孩子吃起来很方便，不会有骨头

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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