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土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

土豆 1个

、

姜适量

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

盐 3g

、

鸡粉 3g

、

白糖 3颗

、

料酒一勺

、

醋一点点

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
这道菜做的太匆忙，没来得急拍步骤照请见谅首先做这道菜准备食材，主要就是牛肉切片或块都可以，土豆去皮滚切成块就行，先将牛肉灼一下水，捞出备用锅内热油放入葱姜丝爆一下，倒入牛肉翻炒下再加水，加入一点点醋，这样肉会容易煮的烂一点，盖上锅盖，煮沸二三分钟后倒入土豆，这时就可加入盐，生抽，老抽，糖，料酒等灼料（注意如要有汤汁的就多加一点水，要少量汁的就少加点水）盖上锅盖煮上30-40分钟起锅时再放入鸡粉，不要忘记了尝一尝咸淡，出锅就好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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