立夏丸子
立夏，每个地方有每个地方的习俗，在益阳安化，我们吃鸡蛋和丸子，有吃了立夏蛋，石头都踩烂的说法。
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步骤1/7
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糯米粉，粘米粉以2:1的比例加水揉团
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步骤2/7
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不软不硬适中
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步骤3/7
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熟花生用擂钵擂碎，或者料理机打碎
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步骤4/7
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团子取一坨捏扁，放上适量红白糖
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步骤5/7
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加上花生碎（另外，糖加花生碎拌匀直接吃，又香又甜）
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步骤6/7
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包成一个个丸子即可，上锅蒸熟或者水开之后煮熟
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最后一步
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本人喜欢蒸熟之后冷了吃，软糯香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-05
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