风味腐竹烩芹菜的做法

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风味腐竹烩芹菜

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这道菜我加入了风味豆豉，菜名就由此得来，比起单纯的芹菜炒腐竹，加入豆豉真的很香很下饭

食材清单加入采购清单

芹菜 2棵

、

干腐竹 50克

、

胡萝卜半根

、

风味豆豉 1汤匙

、

姜末 3克

、

盐 1茶匙

、

蚝油 1大勺

、

鸡精 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
腐竹泡发好
步骤2/10 点击查看大图
斜刀切成段
步骤3/10 点击查看大图
芹菜去叶，斜刀切成段
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜切成粗丝
步骤5/10 点击查看大图
姜去皮切成末，风味豆豉备好
步骤6/10 点击查看大图
起锅热油，下豆豉姜末炒出香味
步骤7/10 点击查看大图
下腐竹煸炒一会
步骤8/10 点击查看大图
加入芹菜、胡萝卜、蚝油翻炒至断生
步骤9/10 点击查看大图
最后加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可
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成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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