宝宝辅食:藕粉燕麦糕
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燕麦藕粉蒸糕 之前忘记在哪里看到是用葛粉做的,但毕竟藕粉更适合宝贝,所以今天用藕粉试了下。 所有藕粉蒸糕相对是比较糯的,这次我们用的燕麦较多,软糯中带了松软颗粒感,完全是意料之外不可言喻的好味道。 而且因为燕麦很多,所以成品糕点中有浓郁的燕麦香味,有点全麦面包的感觉却又多了一份软糯。 前几天和出版社沟通中聊到传统食材的挖掘,其中就包括藕粉、红糖等等,很多传统的食材传统的手艺,因为吃法单一慢慢不被年轻人接受,但其实本身营养价值都很高,也存在着很多吃法的可能性,努力挖掘这些食材的千万种可能,希望大家可以喜欢上这些食材。 宝宝年龄:12个月以上(加较多果干的建议24个月以上,成品口感很软糯,宝宝可放心吃,不过妈妈也要注意观察哦) 难度:易 时间:20分钟 用具:刀、砧板、蒸锅
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备好所有食材,上面的果干大家可根据宝宝月龄适当调整。
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步骤2/6
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把有机即食燕麦和清水一起放入料理机中,用料理机简单搅打成下,然后倒入藕粉,用料理机混合搅打成泥。
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步骤3/6
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将步骤2中的燕麦藕粉糊转移至蒸碗中,小芽底部垫了耐高温保鲜膜,可不垫。》蒸碗建议用大点底的,不建议用很小的,大一点的不会太厚,容易熟
步骤4/6
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发布于 2018-05-03
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