辅食里加点它，10个好处都不止！开胃、解暑又补钙！

浏览 18511 · 收藏 284

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

丝瓜鲜虾粥参考月龄：9M+ 今天给大家推荐一个时令蔬菜，特别适合夏季食用，而且用它煮粥、煮汤、味道非常鲜甜，又很天然。丝瓜是典型的高钾低钠食物，具有清热解暑的作用，再搭配上鲜虾和豌豆，还能给宝宝补充维生素和钙、锌等。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 35g

、

熟豌豆 10g

、

去皮丝瓜 30g

、

宝宝粥米 50g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：鲜虾35克，熟豌豆10克，去皮丝瓜30克，宝宝粥米50克
步骤2/14 点击查看大图
宝宝粥米提前洗干净，浸泡后倒入锅中，再倒入适量清水，大火滚煮20分钟。»这里的水最好一次性加足哦，后面加水的话容易使水粥分离。
步骤3/14 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入丝瓜焯水10分钟。
步骤4/14 点击查看大图
丝瓜焯完水后捞出，放入冷水中。»丝瓜放入冷水是为了防止氧化。
步骤5/14 点击查看大图
丝瓜去瓤。»丝瓜瓤有很多白色小籽，宝宝不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。
步骤6/14 点击查看大图
去瓤后，丝瓜切小丁。
步骤7/14 点击查看大图
豌豆去皮。»豌豆皮不太容易消化，给宝宝食用建议剥掉。
步骤8/14 点击查看大图
去皮后的豌豆剁碎。
步骤9/14 点击查看大图
鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。»妈妈们去虾线的时候可以准备一根小牙签会比较方便。
步骤10/14 点击查看大图
处理好的虾肉放入姜片水中，冷水上锅，焯水至熟透。»加入姜片是为了给虾去腥。
步骤11/14 点击查看大图
焯熟的虾肉剁碎。»如果给小宝宝吃的话建议剁的更细碎一些~
步骤12/14 点击查看大图
粥内依次倒入丝瓜丁、熟豌豆泥、虾仁碎。
步骤13/14 点击查看大图
搅拌均匀后再煮5分钟。»妈妈们要边煮边搅拌哦，以免糊锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦，好香哦！高蛋白，易消化，很寻常简单的做法，味道和营养却不一般，一口吃下去就根本停不下来，大人孩子一起来一碗吧！

小贴士

添加要领： ●在处理丝瓜的时候，可以切的比平时得大一些，因为丝瓜非常软，也比较容易咀嚼，可以借此机会让宝宝练习咀嚼。 ●蔬菜和虾都可以随意搭配，可以根据家里现成的食材制作，或按照宝宝的需求调整，隔三差五的做一些变化，膳食更均衡。黄妈说：丝瓜除了有清热解暑的作用，还含有大量的维生素B、维生素C等成分，另外丝瓜的丝瓜络，也有很好的催乳作用，哺乳期妈妈们平时可以用丝瓜煲一点汤喝喝，也是好处多多哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-03

换个做法