香辣烤鱼
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烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
营养分析
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1克
8克
54克
237
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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原料一览,全部食材清洗干净。
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步骤2/13
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鲫鱼切几条花刀,用料酒祛除腥味后倒掉不用,然后撒上盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉(多放点)、味极鲜酱油、香油,腌制半个小时以上。
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步骤3/13
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锅内倒入植物油,加热至六成热,依次放入土豆条、藕片、魔芋片,炸至金黄酥脆
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-05-02
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