秘制烤鱼
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营养分析
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49克
143克
110克
1518
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
一条
、
青笋
一根
、
彩椒
两个
、
蒜苔
若干
、
姜
一块
、
葱
一根
、
小米辣
若干
、
洋葱
两个
、
糍粑辣椒
一小碗
、
豆瓣酱
一小碗
、
桂皮
适量
、
白蔻
适量
、
草果香叶
适量
、
八角
适量
、
山奈
适量
、
花椒
适量
、
陈皮
适量
、
西洋参
少许
、
孜然粉
适量
、
辣椒面
适量
、
花生碎
适量
、
白芝麻
少许
、
盐
少许
、
啤酒
一罐
、
料酒
适量
、
太太乐原味鲜鸡鲜调味料
一勺
、
菜籽油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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草鱼处理干净,打花刀,用盐、料酒、姜汁、洋葱丁、葱段腌制20分钟;
-
步骤2/6
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锅内放菜籽油,倒糍粑辣椒、豆瓣酱、姜末,再放桂皮、白蔻、草果、香叶、八角、山奈、花椒、陈皮、西洋参,熬煮至汤色变金黄;
-
步骤3/6
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将底料浸在油中一段时间,再放蒜、小米椒末、啤酒翻炒均匀;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-09-03
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