简单易上手、超详细的的秘制烤鱼(电火锅版)
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到了夏天格外想宵夜了 外面的怕不卫生 自己动手丰衣足食 一锅烤鱼,配点凉菜,再来个冰啤酒 得劲,太得劲
营养分析
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26克
132克
103克
1018
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
草鱼
1条
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
2勺
、
郫县豆瓣
2勺
、
黄豆酱
2勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
冰糖(砂糖)
3小块(一勺)
、
蕃茄酱
1勺
、
干辣椒(小米辣)
五个
、
盐
适量
、
花椒
1小把
、
配菜
、
豆腐
一小块
、
千张
半张
、
黄豆芽
100克
、
金针菇
100克
、
娃娃菜
半颗
、
藕
半节
、
土豆
半个
、
香菜
5根
、
洋葱
半个
、
萝卜
半个
烹饪步骤
-
步骤1/18
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鱼去鳞去腮去内脏,清洗干净,从肚子剖开,鱼背上改花刀,沥干水分
-
步骤2/18
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把鱼头鱼尾切下,鱼身正反面撒上一勺料酒、撒上适量盐、黑胡椒搓搓,再放上姜片、小香葱、洋葱,滴几滴柠檬汁按摩,盖上保鲜膜腌渍30-60分钟
-
步骤3/18
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鱼头鱼尾加水熬制鱼汤,备用
步骤4/18
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发布于 2020-05-23
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