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我是大蜜蜜-蜂蜜柚子吐司的做法 点击查看大图

我是大蜜蜜-蜂蜜柚子吐司

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亮叔爱食记

有了老铁海豚在寄来的几罐荔枝蜜 最近就尽整些蜂蜜有关的面包 用蜂蜜培育蜂蜜种做的面包抗老化抗氧化真的是相当厉害了 这个吐司你食品袋放好 第五天一样松软 第七天一点也不干 就是那么666 亮叔非常推荐这款吐司 因为口味松软老化慢 带有蜂蜜清香和柚子的苦香味 单身狗做了一天一片吃一个星期都没问题 在我学习群的都看到我前几天做抗老化测试 第11天的面包都发霉了 一样松软Q弹 这款一样不会差到哪里去 嫌麻烦？ 那你也可以直接法加防腐剂改良剂 效果也很好哈！ 在面包的世界里 简单和好吃 大多时候 是不能共存的 快手面包 总是强差人意 毕竟 发酵越快 老化越快… 此配方为两个的量
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
荔枝蜂蜜种： 取用100
、
高筋面粉 100
、
荔枝蜜 40
、
荔枝酵母菌液 50
、
中种：
、
日式吐司粉 350
、
酵母菌液 150
、
水 100
、
主面团：
、
高筋面粉 150
、
蓝燕子酵母 5
、
水 70
、
柚子酱 60
、
黄油 25
、
盐 10
、
蜂蜜丁 60
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士



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发布于 2018-05-01

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