椰蓉豆沙糯米卷
无论大人还是孩子，对于软软糯糯的糯米类制品，大抵是没有多少抵抗力的。单是那甜丝丝的弹牙口感，就忍不住让人尝了又尝。如果再搭配上香甜软滑的红豆馅，以及颗粒感十足的椰蓉，就更加不想停下嘴来。今天这道简简单单的糯米卷子，分享给大家。
-
步骤1/17
点击查看大图
把糯米粉和玉米淀粉倒入搅拌碗里。
-
步骤2/17
点击查看大图
加入细砂糖，拌匀。糖的分量可以根据宝宝口味进行调整。
-
步骤3/17
点击查看大图
倒入清水和色拉油，用打蛋器把食材混合拌匀。
-
步骤4/17
点击查看大图
倒入平盘中。
-
步骤5/17
点击查看大图
冷水上锅，大火蒸约20分钟。
-
步骤6/17
点击查看大图
取出，稍稍放凉。
-
步骤7/17
点击查看大图
在案板上铺一张保鲜膜，放入蒸好的糯米团子。记得要带手套哦，不然黏乎乎甩不脱的手感会让人揉得怀疑人生。
-
步骤8/17
点击查看大图
分成两份，一份先用保鲜膜盖起来，防止水分流失。
-
步骤9/17
点击查看大图
把其中一份搓圆。
-
步骤10/17
点击查看大图
擀面杖抹油，防止粘连。建议用烧至温热的植物油，或者可直接食用的冷榨油。
-
步骤11/17
点击查看大图
轻轻擀压成长方形。
-
步骤12/17
点击查看大图
在案板上撒一层椰蓉。如果没有椰蓉，可以用黄豆面来代替，做出来就是驴打滚咯~
-
步骤13/17
点击查看大图
把糯米团没盖保鲜膜的一面朝下放到案板上，撕开保鲜膜。
-
步骤14/17
点击查看大图
提前准备好的红豆沙搓成长条，在一端铺上。
-
步骤15/17
点击查看大图
卷卷卷，卷起来。
-
步骤16/17
点击查看大图
切成合适的小块，就大功告成咯~同理把剩余的一份也做好。
-
最后一步
点击查看大图
一次吃不完的应该用保鲜膜逐个包裹好，防止水分流失变干变硬。冰箱冷藏，1~2天内吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-30
椰蓉豆沙糯米卷的相关分类
椰蓉豆沙糯米卷的相关推荐
-
零难度香酥琥珀花生
51205人看过 -
火龙果汁
2687676人看过 -
口水鸡#单挑夏天#
2715374人看过 -
樱桃酒
1893358人看过 -
枸杞桂花水晶糕
13475人看过 -
电饭煲披萨
139425人看过 -
自制番茄酱#爱的味道#
165068人看过 -
蜂蜜薄荷茶
25816人看过 -
糖霜花生
54606人看过 -
芹菜腊肉炒蘑菇丁
137668人看过 -
零难度，土豆瞬间好吃十倍的新吃法，好吃又补钙！
250018人看过 -
台风天的卤肉饭「厨娘物语」
57154人看过
