蔓越莓奶酥菠萝包
一直没尝试过做菠萝包，有一天突然看到一个做菠萝包的推送恍然悟透，原来那么简单啊。马上做！一会就飘香满屋，一次成功。
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步骤1/7
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面包机直接法做面团:1.将材料中一半糖，一个鸡蛋，酵母。泡打粉，一半奶粉，搅拌程序15分钟。2.加入软化黄油再搅拌15分钟。3.发酵程序1小时。4.拿出面团排气后分割成8等分小面团5.盖上保鲜膜松弛30分钟
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步骤2/7
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做菠萝皮剩下的奶粉黄油鸡蛋(留点蛋液后面用)糖搅拌在一起，筛入低筋面粉搅拌成团。一部分放入蔓越莓干(我又放了点车厘子干)
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步骤3/7
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面团放入奶酥馅，菠萝皮压成圆片覆盖到面团上，四分之三即可。用工具压成菠萝纹。(我用的是面团专用塑料刮板)
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步骤4/7
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放入烤箱30度发酵60分钟，拿出来刷上蛋液。
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步骤5/7
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上下火，180度烤20分钟
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步骤6/7
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有奶酥馅的菠萝包哦，更加满足香甜。
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最后一步
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外皮酥脆，里面柔软，内馅香甜……吃了停不下来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-28
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