无油の蛋煎馒头片(早餐或主食)
想要来个不一样的减脂餐，难得买了几个北方老面馒头。就来试试做蛋煎馒头片啦！ ﾍ(･_|因为这种馒头真的好大！直接蒸熟了吃，饱腹感差不多满满的。 而且这是没加油的哦~怕油的小伙伴可以试试！ 很简单，我第一次做也这么成功！ 不知道味道怎么样，我是带去做午餐的，所以没得马上尝鲜(*`н´*)下次试试做完马上吃，闻着就好香好香~
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步骤1/5
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1.先把馒头切片◆本来该昨晚拿出来解冻然后趁着硬硬的时候切片的，再第二天蒸熟，放凉。但是太晚了，就在今早上把馒头蒸熟之后慢慢切。◆'厚切'哦！然后放凉~~ε-(•́ω•̀๑)所以有点丑丑哒！
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步骤2/5
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2.准备鸡蛋液◆敲一颗鸡蛋，因为没有料酒去蛋腥味，想到打蛋清可以放柠檬汁去腥。|ω･`)我也就滴了5滴下去，再丢一点点盐！真的只是一点点哦！看个人喜好~◆然后就打在一起！(忘记拍图了)
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步骤3/5
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3.馒头片浸泡蛋液里(忘记拍图啦！)◆平底锅小火预热，不加油哦！(想更香的可以自行加油|ω･`))◆正反面都要沾到蛋液哦！不然会不均匀~我把馒头片泡久一点，所以蛋液沾得满满的，也渗进不少。◆因为是小火，所以看着煎吧！一面煎30秒左右我就翻面了。一片一片来，煎得差不多的就放在外围烘热，正中间的是火点。◆上碟的时候可以夹起馒头片，把边边也煎一下|ω･`)
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发布于 2018-04-28
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